Kahve işleme yöntemi ve filtre Demleme rehberi

Son zamanlarda sadece kağıt filtre Demleme içine sıkışmış ve( şarap, doğal, tatlım, vb.) kahve işleme yöntemi farklı bir tür bira süreci hakkında frustated oldu. Birisi lütfen ( tane boyutu, sıcaklık, bira adım) her bir fasulye işleme yöntemi için en uygun olduğunu düşündüğünüz bira farklı yöntemi hakkında deneyimlerini paylaşabilir.

+382
horo 25 Ağu 2017 14:36:48
40 yanıtların

Gittiğim hemen hemen her kahve dükkanı oldukça asidik ve parlak kahve kadar hizmet vermektedir. Modern kahve ve mutlaka kendisi geleneksel İtalyan stili oldukça uzak döndü o espresso dünyasına özellikle ama garip bir fenomen olmadığı bu gibi görünüyor.

Aslında asitlik karşı şimdiye kadar kırar var gibi görünüyor ve insanlar aslında yalan olduğuna kesinlikle inanıyorum ki kavrulmuş 'gibi' espresso İtalyan tarzı denilen. Bir bardak tatlı bir şey arıyorum biraz daha asitli bir kahve severim ama en ufak bir karanlık kızartma bile karşı mevcut stigma anlamıyorum.

Parlak popülerlik dalgalanma ve daha fazla asitli kahve istenir bu terazi bu ipucu ne sebep oldu ve görmeye en ufak bir karanlık kızartma bile gibi kavrulmuş yani?

+977
Michael Gagnon 03 февр. '09 в 4:24

Kısıtlayıcı düzenlemeler herhangi bir şekilde karşı olurdum. Tüm kişisel özgürlükleri için olduğum gibi aslında çoğu ilaç için taraftarı zaten değilim. Doğrudan ve olumsuz ürünün ortak kullanım başkaları üzerindeki etkileri nerede sigara, durumu hariç.

Ancak, etiketleme uyarılar için hiçbir zarar göremiyorum. Tüketiciler arasında bilgi teşvik eden bir şey olumlu olur, benim görüşüme göre.

(Örneğin, ilişkili özellik suç ve şiddet gibi) diğer yasadışı uyuşturucu kullanımı toplumsal dertlerin bana çelişkili bir argüman. Kesinlikle yasadışı ve yasak oldukları için suç ilaçları ile oluşur, bu yüzden maliyetleri şişirmek edebiliyoruz. Doğal olarak bundan çok daha karmaşık ve düşünün bağımlılığı derecelik bir fark var. Sadece yasadışı uyuşturucu ile paralellik yaparken dikkatli olmak gerek işaret ettim.

+961
Sean Raleigh 19 Eyl 2017 14:45:06

Biler ve kahve yapar, büyük bir doğum günü için çok özel Krups kahve makinesi verildi. Toz kireç temizleme sitrik asit yerine son derece pahalı Krups kullanabilir miyim?

+924
Baldey 12 Tem 2016 11:52:49

Genel olarak, Barista çalıştıramazsın çoğunluğu tarafından, tamp için önerilen yöntem şudur:

  1. güvenli (portafilter ile)sepet tutun
  2. (5-20 kgf)uygun kuvvet kullanma alanları doldurun ve tamp
  3. bu kurcalamak (maksimum 250°) dairesel bir hareket yüzeyi pürüzsüz yapmak

Sorunuza gelince, şok her türlü uzun vadede araçlar için zararlı olabilir.

+899
dung bien 19 Oca 2012 06:42:59

Ben Google'da "nasıl sökmeye delonghi ec155" ve bulunan bir web sitesi olduğunu söyledi için:

  • Kahve telvesi üstünde bir ekran çıkar. Descale ben bunu yaptım, ama düz bir kafa ile çıkartabiliriz pirinç bir vida var. Arkasında küçük bahar al.

  • Tüm bu sirke ile temizleyin. Orada temizlemek için sirke ile bir q-tip kullandım.

Benim makine şimdi çalışıyor!

Dikkatli olun değil hasar ufak açık kabarcık gibi bir şey bahar.

+897
Dr Yaz FRSA 11 May 2014 17:33:32

Uzun uzun farklı konsantrasyonlarda ve zaman etkileri nelerdir kafein vücudumda kalır ve nasıl ilgi duydum. Örneğin, bir popüler site erowid var metabolizma eğrileri için en yasadışı ilaçlar, birlikte yan etkileri. Yine de, kafein giriş çoğunlukla anekdot deneyimleri var.

Görünüşe göre metabolik eğri esrar ne bir örnek: enter image description here

Başlangıç kafein, toplam süresi, tepe, plato ile benzer bir metabolik eğrisi nedir? Eğri etkiler tüketilen kahve-öyle mi?

+867
Ede Dori 19 Şub 2011 00:10:41

Türü olarak:

  1. fasulye;
  2. daha uygun kızartma;
  3. uygun öğütme boyutu gider;

...tam bir espresso makinesi gibi bir moka pot kahve (fasulye/kızartma/grind) aynı şekilde davranıyorsun? (Biliyorum ama aslında bir espresso makinesi ile aynı "krem" değil) ve her zaman bu moka pot Ocak üzerinde espresso makinesi olması gibi düşündüm çok iyi bir vuruş yapar, ve "krem yaklasik bile bir Bialetti Brikka -" kullanıyorum. Bu yüzden doğal olarak, daha güçlü Arap Kahve çeşitleri alırdım, koyu kavrulmuş, ama sadece iyi bir orta sepeti için filtre uygun onlara eziyet olur. Ama bean & kızartma kadarıyla, çoğu espresso makineleri kullanmak ne maç olurdu. Espresso makinesi için bu moka pot fasulye tercihinize göre yanılıyor muyum? Daha iyi tamamen farklı fasulye kokteylleri ile kullanılmaktadır?

Herhangi bir yardım çok mutluluk duyacağız.

enter image description here

+856
Ainullin Damir 6 Ara 2016 21:59:43

Her kupası'ndan önce (mümkün olduğunca taze tutmak da ve acıyı en aza indirmek için) ince ve Türkiye için yapmak için basit bir harç kullanın.

+851
Alfayo John Katebe 3 Mar 2017 19:11:55

Lezzet etkileyecektir. İster, özellikle belirgin bağlıdır fasulye, rosto sizin için gidiyoruz, ve ne kadar sapma orada olduğu söyleniyor. Olsun bu konularda size kişisel bir karar.

Benim deneyim, üzerinde kavrulmuş fasulye değer çıkarmadan bir ışık kızartma (eğilimim tercih şehir rosto de karanlık), onlar bile değil aslında yanık - lezzet bile bir kaç karanlık fasulye olacak. duygularını bastıran daha hassas tatlar hafif kızarmış.

Bu, bir patlamış mısır popper kullanıyorum; sonuçları varyasyon bir sürü olma eğilimindedir söyledi. Eğer daha iyi bir kavurma kurulumu varsa, muhtemelen birçok güçlük önleyebilirsiniz.

+821
Linan 15 Mar 2010 16:38:20

(3 bardak) 12 oz olabilir. Daha fazla bilgi için, bu arama sorgusu yardım eder, http://goo.gl/jc6k6p.

Kaynaklı http://www.wisebread.com/

+811
naduvko 30 Eki 2011 07:43:53

Elek yöntemi ve Fransız basını çok benzer, çok benzer bir lezzet profili bekleyebilirsiniz geçerli parametreleri ile.

Ama:
Elek çok geniş Fileli sürece, eziyet çok iyi Fransızca ve basın için çok daha fazla olacak geçerli Kur suş hatalı şikayet ederseniz, sanıyorum.

Fransız presler eğer bu kadar ince öğütülmüş kahve Fransız basın birleştirirseniz, her zaman fincanın içinde kahve telvesi ve bulutlu bir bira alırsınız (daha bir elek gibi) nispeten kaba Hasır “filtre” var. Genel tavsiye espresso ve Türk mokka tür süper-ince öğütür filtre için daha French press için iri bir eziyet söz değil iyi kullanmaktır.

Ama eğer iri gerekçe varsa, yeterince genel “lezzet” almak için (Fransız basın için 2-4 dakika ile espresso için 30 saniye karşılaştırın) çıkarma uzun bir zamana ihtiyacın var. Farklı lezzet bileşenleri farklı çıkarma eğrileri ve bu kavurma farklı kızartmalar satmak ana nedenlerinden biridir mayalama yöntemi parametrelerini adapte olmuşlardır.

Benim önerim: mevcut kahve ile basın Deneyin. Eğer (muhtemel olduğunu düşünüyorum) çok bulutlu veya puslu ise, zaman ve kızartma gibi parametrelerle kaba döküp, bir oyun deneyin. Eğer gerçekten “temiz” ya da “açık” bir fincan istiyorsanız, kaba elekler tüm yöntemleri bir dezavantaj vardır ve doğru filtre ile daha iyi sonuçlar almak olasıdır. Mevcut tam daldırma yöntemi için (olmasa da aynı) benzer bir tekniği üzerine dökün kullanırlar.

+800
rmadjev 14 Kas 2013 05:35:49

Soya sütü inek sütünden oldukça farklı bir tadı var. Henüz kahve zincirleri aynı kahve pot süt bazlı içecekler yapmak gibi. Yağ tadı siyah iç güç dengeleri pot en sık evinden koyu kavrulmuş harmanlar "" yapılmış ve inek sütü için iyi bir maç gibi görünüyor. Koyu kavrulmuş kahve karışımları soya sütü için fazlasıyla güçlü görünüyor olsa da, ve bazı kafe "soya latte" (tadı değil, bu noktada gözlem) hafif kızartmalar dayalı hizmet yapmak olduğunu tahmin ediyorum.

Karışımları genellikle içerik ve oranlarda sırları vardır. Zincirleri yine aynı tuvaleti kullanması, ama bazı kafeler de, soya sütü lezzet profiline daha uygun farklı bir koku alıyorum olabilir.

Bir soya sütü ile karıştırarak istediği zaman fasulye ve/veya rosto herhangi bir ölçüt var mı?


Not: Bu soru öznel görünebilir. Amaç somut parametreleri güzel soya sütü profil aromalı kahve özellikleri ve birleştirir koruyan bir içki yapmak için "uygun" ne olduğunu anlamak için.

+798
zeeple 21 Eyl 2013 18:25:28

Jerry101 tarafından çok kızartma seviyesi ile ilgisi var varsayarak size belirtilen faktörlerin yanı sıra. Öğütücü burada en önemli değişken elbette ama tüm kızartmalar ya da yerine aynı öğütücü kullanarak farklı fasulye sonuçlar karşılaştırıyorsunuz.aynı öğütücü kullandığınızı varsayıyorum

Sıcaklık etkisi, soğutucu fasulye (aynı ayarları) daha küçük ve daha eşit dağıtılmış eziyet oluşturun. Hiç bir barista olarak çalışmış olan herkes bunu bilir. Gün boyunca ticari bir ortamda değirmeni eziyet boyutunda bir değişiklik neden ısıtır. Bir kafede çalışırken düzenli aralıklarla üzerinde çıkarma kontrol etmelisiniz. Ayrıca bakınız çalışmaya bağlı tarafından Jerry101 ve bu makale hakkında Barista Hustle.

Ancak kanaatimce ve her gün durumlarda en önemli faktör deneyim gerçekten kızartma seviyesidir. Sadece aynı menşe fasulye ezmek için deneyin ama farklı kızartma renkler (herhangi bir özel kahve dükkanı muhtemel ve koyu fasulye daha kolay ezmek göreceksiniz parmaklarının arasında bir espresso karışımı bir süzgeç kızartma olarak ve de Etiyopya, Kenya, Kolombiya ya ... fasulye olacak. İçinde kalan daha az su var ve böylece daha fazla toz/cezalar oluşturma sonu kırılgan çünkü onlar çok daha fazla. Eğer (çok dikkatli yapın, kapalı ve vakumlu bir pakette gereken) fasulye dondurmak olsaydın sıcaklığı muhtemelen farklı kızartma seviyesi daha önemli daha önemli olarak belki de olurdu.

(Kökeni) fasulye türü angarya ihtimali yok ya da çok küçük bir etkisi vardır. Bu bağlantılı iki kaynaklarında ele alınmıştır.

+797
redcursor 28 Ağu 2017 17:39:13

Tutarsız bir kızartma tutarsız lezzet neden olan gerçekten lezzet sormuyorum, anlıyorum.

Ayıklama kendisini nasıl etkilediğini sorum. Düzensiz kızarmış bir kurşun düzensiz bir çıkarma yapar? Ya da gerçekten önemli değil?

Diğer değişkenler espresso ekstraksiyon için ideal aralığında tutarlı, yani iyi bir tamp ve tutarlı demlemek bir sıcaklık olduğunu düşünebiliriz.

+793
stres 23 Kas 2013 12:28:38

Bir şirket, doğal kahve tadında "(filtrelenmiş su, kahve özü), kahve, doğal lezzet (ürün içeriğini listeler." Kahve çekirdekleri ile birim tarafından özü "%97 Arap" ve "başlar".

Kahve ayrıca, neden doğal kahve lezzet gerek "Neden?"

Nasıl kahve özü "kafein içeriği kahve" den farkı nedir?

Biri bir acemi için bu yıkmak olabilir mi? Teşekkürler

+775
Edward Severinsen 1 Oca 2012 11:31:36

Olarak kullandığınız ön-çekilmiş kahve sahada yeterince iyi olsa geliyor. Genellikle daha kaba eziyet, hızlı su üzerinden süzer. Kahvenin üzerine ek grind atmayı deneyin veya satın (benim gibi züppe aslında hiç satın ön-çekilmiş kahve tavsiye yine de biraz daha ince öğütülmüş olan çekilmiş kahve olabilir.

+726
jane doe 27 Nis 2012 01:06:29

Kahve yapmak için Lavabo Su kullandınız mı?Eğer cevap evet olabilir sıkışmış çünkü bu kireç.Deneyin temiz ile anti-kireç çözüm.Bunu çok iyi çözüm sonra yıkayın lütfen.Sen-ebilmek yapmak senin kendi çözüm sirke ve limon.

+690
minaminoo 3 Tem 2011 09:53:53

Birkaç hafta boyunca buldum, sabahları midem bulanıyordu. Bana biraz zaman aldı, ama sabah kahvemi içmemiş olsaydım iyi olurdu ben buldum!

Biraz deneme yaptım ve kahve midemi bulandırdı bulundu. Şu anda, ancak diğer Starbucks fasulye yapmama etkiler etmeyen Starbucks house blend içiyorum.

Bu eşim benden habersiz kahve değiştirmiş sonra mide bulantısı yaşadım kesinlikle gerçek değildir.

Kahve birkaç farklı türleri denemek ve eğer hasta olmadan tolere birini bulmaya çalış. İyi şanslar!

+656
infologic 10 Haz 2017 06:15:45

Hafif kızartmalar bu tatlar daha fazla olacak ama açıkçası fasulye de bağlıdır. Eğer değiştirmek için gidiyoruz tüm kahve Demleme yöntemi ise, emin yapma, su sıcaklığı çok sıcak kullanın ve dökün üzerine kullanmaya çalışıyorum yok tavsiye ederim. Üzerinden anlatıyor, daha çok espresso tipi kahve yaklaşım olan aeropress gibi bir şey daha fazla hassas tatlar için izin verir dökün buluyorum.

+630
erator 9 Kas 2012 06:12:54

Eğer günlük bazda kahve alıyorum çünkü kahve ciddi sağlık sorunları var mı diye merak ediyordum. Herkes olası sağlık sorunları nelerdir günlük olarak kahve tüketen bana söyleyebilir misiniz?

+544
Yassine Imounachen 26 Şub 2016 22:05:55

Termodinamik ile ilgili bir olasılık. Azot kutular içine basınçlı olduğunu varsayarak, hemen açmak sonra basıncında ani bir düşüş ile serbest.

* Azaltır bu basınç kaybı sırasında, enerji azot kayıpları çok, böylece sıcaklık. Metalden** yapılmış gibi, muhtemelen, en termal iletken şey olabilir kendisi. Yani, havadaki su buharı metal kendisi* ıslak bir nokta olmaya devam eden** Özet.

  • (*) Bu buzdolabı bizim ilk çalışma odası dışında bir gaz sıkmak, sonra bir buzdolabı dediğimiz yalıtılmış bir oda, serinlemek için depressurize nasıl: anafikir.
  • (**) Metaller daha fazla ısı onları daha iyi ısı hissediyoruz iletken olarak. Bu termal olarak izole olan hava, seni korur elektrikli fırın etrafında kolayca hareket edebilirsiniz bu yüzden. Henüz pek metaller iyi ısı yapmak gibi bir elektrikli fırın üstünde bir pan dokunabilirsin.
  • Buzdolabından aldığım zaman yoğun damlacıkları bira dışında kolay olabilir bu yüzden ( * * * ). Soğuk metal, iyi ısı iletkenliği, su buharı üzerinde kolaylıkla yoğun.

Deneyi tekrar edemem gibi unutmayın, cevabım sadece tahminden ibarettir.

+516
Vgay 5 Kas 2015 10:18:09

Yüksek akış hızı ile daha hafif tutarlılık/daha sulu krem çok hafif ile espresso korkunç tatma bir şans vermek (üstüne bu köpük eğer iyi geldiyse görünüyorsa bile çekti bir atış hakkında çok şey söyleyebilir) gidiyor. Burada tam tersi için de geçerlidir, süper karanlık ve yavaş yağan bir ateş de ortaya çıkabilir.

4 yıldır tüm profesyonel sınıf ekipman kullanarak kahve evi deneyimi eziyet boyutuna geldi. Sadece ateş açmıyor bu arada söyleyebilirsin. Kısa olacaksa eziyet biraz daha hassas olun, Eğer biraz daha kalın olsun yavaş olursa.

Ve ayrıca oda sıcaklığına göre eziyet ayarlamalıyım sabah vardiyam üzerinden çeker gibi, yarı yarıya bir etkisi olabilir.

+487
runDOSrun 4 Ağu 2010 15:43:35

Bir mıknatıs ile paslanmaz tencere için dükkanı! Eğer yapışırsa, tabanı yeterince büyük olması koşuluyla çalışacaktır. (Teşekkürler) daha büyük markasız bir tane buldum! mükemmel taşınabilir indüksiyon aşçı tabağı ile çalışan geniş bir taban ile. 1500 watt başlayıp aşağı 300 sıvı başlar başlamaz üst kap içinde gelmesini bırak, aşırı ısınmış buhar son dalgalanma önlemek için kapalı açılan alt ve nihayet.

+409
sathya s 5 Mar 2013 00:14:17

Kahve bağımlısıyım. Günde 10 bardak içerim. Sadece yalnız zaman ayarlamak gerekir bence. Ve denge için su içmeyi ihmal etmeyin.

+409
MrDeanosupreamo 31 Oca 2013 12:47:53

Bu kanallar aracılığıyla filtre kahve akışını artırmak için. Oluk filtre ve kahve kabın içine filtre kağıdı geçtikten sonra akması için küçük kanallar izni için koni arasındaki boşluk oluşturun. Sırtları da "filtre kağıdı elinden kahve wick", daha iyi filtre kağıdı drenaj yardımcı olmak bence.

Sırtlar (Chemex koniler gibi, örneğin) demlenmiş kahve bazen filtre kağıdı ve koni arasında kuyular kadar eksik varsa. Ayrıca Bkz: bu soru ve cevap karşılaştırır iki stilleri koniler.

Oluk şekli ve konumu gibi, bazı spiral şeklinde, Diğerleri düz, kademeli, vb. Burada kaldıkları sürece, herhangi bir stil herhangi bir avantajı fark yok, ve şekli ve konumu tamamen estetik veya pazarlama, işlevsel bir şekilde önemli ölçüde farklı olduğunu sanıyorum.

EDİT: bu yazıdan Ciddi Yiyor önerdiği oluklar ayrıca "yardım et suyu dağıtılmış eşit arasında yatağın kahve telvesi." Muhtemelen bu yukarıda bahsedilen, ama yukarıdaki teorilerim daha meşru bir kaynak olduğunu drenajı ile ilgili, bu yüzden eklemek istedim.

+404
gkumar 14 Eyl 2012 13:56:53

Zaten eziyet boyutu Demleme yöntemine bağlı olarak değişir belirtilir.

(En popüler olanları) türü demlemek ne ile eziyet boyutu hizalar aşağı hızlı bir mola geldi.

Akıl herkesin zevki farklıdır tutmak, senin bulmak için küçük ayarlamalar yapmak gerekebilir.

  • Kaba - Fransız basını , Soğuk Bira

  • Orta için Orta/iyi - Manuel damla, Otomatik damla

  • İnce - Espresso, Türk

Bu kaynak yararlı olabilir.

Mutlu Kahve!

+358
Adrian Bardasan 9 Kas 2016 01:21:26

Ben de sürekli mükemmel bir kahve için arıyor gibi görünüyor. Tatlılık arıyor değilim, ama en azından acı-tatma kahve istiyorum. Kahve terminoloji aşina değilim, ama olmayan acı düşününce hafif bir tadı olan kahve, düşünüyorum.

Henüz ağzında oyalanmak değil, hafif ve lezzetli bir kahve bulmalıyım, daha az tat bence. Ancak, son zamanlarda kahve Kurşun Geçirmez marka denedim ve "özgün" BF markasının daha hafif, daha az acı tadı beni şaşırttı. Bir değirmeni kendi böylece tüm fasulye satın almak istemiyorum, ve "siyah" kahve bahsediyorum, hiçbir şey ekledi. Bu yüzden kahve kaseyi aramaya devam ediyorum, ama şimdiye kadar, en iyi kahve orijinal Kurşun Geçirmez marka en azından acı kahve için kendi ihtiyaçlarını karşılar.

Kendi kahve yolculuğunuzda iyi şanslar

Hiç tadım acı değil diyemem, ama ben denedim her şey daha az acı ve en Starbucks marka denedim inanıyorum ve BP orijinal herhangi bir şeker,krema veya diğer değiştiriciler eklemeden en azından acı. 1/2 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek, BP denedim ve bir çırpma teli kullanıyorum ve iyi havalandırmak; bana acı değildir.

+348
JamesBakingfield 1 Eki 2017 08:04:17

Deneme 1

Tabanlı normal (su) kahve demlemek gibi ilk deneme için tam olarak bunu yapmıştım. Hafif/orta kavrulmuş Fransız bir Basın kullandım, bir mikrodalga Pyrex sütü ısıtma. Süt düzensiz ısıtmalı, yerler ekşiyor. Neyse ki, kesilmiş bit Pyrex yapışmış ve vasat bir fincan yapmayı başardım. Sakın dökme mesh geçmek istemedi bu süt kalınlığı demek.

Baskın lezzet süt idi. Kendimi zar zor söyle oldu kahve olsa kesinlikle emilen bazı lezzet. Doku hakkında ne olacağını bekliyoruz...çok yumuşak ve zengin. Tüm sıcak ve bulanık içinde hissettiren içmek gibi bir şeydi.

2 girişimi

Benim ilk denemem itibaren, insan sesi için aşırı güçlü kahve kullanımının ne süt emebilir ve maske kahve tadı inanılmaz iyi (de olsa) öğrendim. Bu kez, kısık ateşte bir tencerede süt ısıttım, sık kahve tek bir fincan için (çok uzun ve can sıkıcı bir süreç) karıştırma. Muhtemelen biraz daha sıcak olabilirdi, ama yeterince iyi çalıştı. Neredeyse alanlarına ve brew süreyi iki katına çıkardım.

Bu sefer farklı bir kahve kokusu, ve aynı doku ile çıktı. Süt, ama yumuşak, ince ve oldukça keyifli bir kahve tat vardı yine ilk lezzet oldu. Sadece bir yudum almıştı senin gibi asla bazen kahve ... normal bir fincan sonra yerine biraz olsun kötü bir tat var, artık lezzet oldu.

Sonuçlar

O sabah fincan süt-kahve istemem. Daha içilebilir bir tatlı gibi geliyor.

Eğer başka biri bunu denemek istiyorsa, biraz daha güçlü/koyu kahve öneririm. Üzerimde hiç karanlık kızartma yoktu, ya da çalışırdım. Su ile ilgili daha fazla demlemek için zaman verin. Sütü ısıtma zaman sabırlı olun, ya da donduran ve her şeyi mahvediyor bitireceğiz.

Bu muhtemelen kahvenin yanında biraz baharat ile demlenmiş eğer tatlı bir içecek olarak işe yarayabilir. Eğer başka bir şey, ekteki resimde gördüğünüz gibi çok hoş görünüyor diyebilirim.

GÜNCELLEME

Yine bugün (Cafe Bustelo) espresso kahve ile denedim ve çok iyi oldu. Sonuçta ama daha bir latte... mat veya pürüzsüz gibiydi. Tam olarak karşılaştırmak için nasıl bilmiyorum. Espresso eziyet kesinlikle süt içinde durmak ve süt lezzet tamamlayıcısı doğru lezzet profili ile yeterli ve güçlü tek şey bu süt ile bira zaman doğru seçimdir.

Espresso kahve ince öğütmek bir noktada yol boyunca kağıt filtre kullanmak gerekir anlamına uyardı, ama olacak. Bir Fransız Basın kağıt filtre yapışmasını hiç dayanıklı süt filtresi geçiyor nasıl çünkü çalışmıyor. Jet tarafta görünüyor, espresso geçirmek izin.

French Press

+335
annunarcist 11 Ara 2015 15:05:24

Yazdığım bir yazı hakkında ne yapmak Fransız Basın kahve burada. Sizin durumunuzda büyük olasılıkla kullanın küçük öğütülmüş kahve için yol. Su 100 gram başına kahve 6g standardı ve bence en az benim oranıdır. Kafein son derece suda çözünür, böylece diğer "hileler" sana yardım edemez.

+330
halt00 21 Eki 2015 00:42:56

Her zaman seyreltilmiş sirke yöntemini kullanın ve asla herhangi bir sorun vardı, taze su daha sonra birkaç döngüleri çalıştırmak için emin oldum. Hiç sürahinin içine boşalttım, ama her zaman başka bir çanak veya büyük bir kap içine.

+330
Nawa Augustine 22 Haz 2017 11:28:58

Son zamanlarda gerçekten harika tadı olan bazı kakule baharat kahve çalıştım. Yine de eğer kakule ile gündüz fincan kahve çok fazla içerseniz sağlık üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi var mı merak ediyorum. Genellikle kahverengi şeker ve hatta bazen yağsız süt kaşık ekliyorum, sonunda öğütülmüş kakule küçük bir kaşık ekleyin ve stirr kadar. Süpermarketten normal çekilmiş kahve kullanmak ve muhtemelen günde yaklaşık 3-5 bardak tüketmek, az tüketmek gerekir? Kakule ile kahve içtikten sonra Kaçınmalıyım herhangi bir yiyecek/içecek var mı?

+312
W2SAT 23 Ara 2019 13:52:57

Filipinler'de bazı insanlar kahve için bir yedek yapmak için kendi kızarmış pirinç, bu pirinç pişmemiş pirinç. Eğer güvenli olup olmadığını ama şüpheliyim?

+300
Levin 22 May 2016 06:58:50

Bu tamamen kullandığınız espresso karışımı bağlıdır. Farklı kahve farklı çekme kat olacak.

Bir barista olarak en çekimlerinde yaklaşık 28 saniye için amacı olacak. 25-31 saniye daha fazla hitap kullandık karışımları bazıları.

TL;DR: kahve Bağlıdır.

+214
user7857462 7 Mar 2010 23:31:18

Kurabiye sıvı birikimi yok çünkü. Kahve kurabiye yeme kavrulmuş kahve fasulye yeme gibi aynı etkiye sahip olacaktır.

Neredeyse hiç kafein kurabiye yakmak için yeterince sıcak fırında sürece, pişirme sırasında kaybolur. Kafein erime noktası (237 °C) 460F var. Bu kurabiyeyi içten ise fırında ulaşacak ne de üstünde.

+213
Rebecca Jones 8 Ara 2018 11:45:30

Benim ilk düşünce olurdu bayat kahve yerine ticari komplo ama varsayarak seni canlı olarak Kuzey Amerika, ben de suçlu senin için. Kavurma beri zaman önemlidir ve, taşlama, Kendin çektiysen nasıl sonunda ondan beri o zaman eder.

Çok soru olmalı:

  1. Bu sefer ne yapmıştım şekilde farklı ne yaptım?
  2. Bu kahve kavrulmuş olduğu için ne kadar?
  3. Bu kahve zemin olduğu için ne kadar?

Ben ve kavrulmuş olduğu zaman yere gelince kaynağını sormak korkmayın. Şimdi kavurma zaman (hafta) gün içinde ölçülmelidir, şimdi taşlama saniye saat, dakika, hatta gerektiği zaman.

Eğer görevlisi olamaz cevap bile bilmiyorlar ve bakım yapmanız gerçeği göstermektedir. Oradan belki bir gün görevlisi de umurunda biliyor ve bir kaynak bulmak, bu yüzden çevresinde alışveriş.

Son olarak, farklı fasulye, farklı kızartmalar ve farklı zevkleri vardır. Yani, yukarıdaki tüm zamanlar için, hala olabilirsin katıldı, oldukça makul, özellikle kavrulmuş fasulye tadı senin için olmadığı sonucuna vardır. Yine, seçeneklerinizi egzersiz: başka bir yere gitmek, kendi, vb kızarmış.

Daha iyi bir şey için sonsuz arama sitesine hoş geldiniz.

+212
dsirianni 18 Eyl 2011 05:04:38

Akways tüm ölçüm yöntemi için belirsiz bir meassure - ya da daha doğrusu, bir birim için kahve makinesi suçlama. Sadece dünyanın bazı bölgelerinde "bir fincan" sabit bir birim haline gelmiştir.

Birincisi ve en önemlisi, bir fincan genellikle sıcak içecekler genellikle bir kolu olan ve içme bir gemi.

Ne kadar büyük bir kap olduğunu, öncelikle bir kültür meselesi. İki uç vitrin:

Espresso bir fincan enter image description here

(kaynak)

vs bir jumbo kahve fincanı enter image description here.

(kaynak)

Ben Almanya dan. Genellikle [ml] hacimsel meassurements için kullanıyoruz. "Kupa alıntı bir tarif rastlamak zaman" Nereden yapılmış araştırmalarıma başladım. Bu BİZDEN değil mi? 245 ml kullanıyorum. Güncel Almanya? Muhtemelen 200 ml. Büyükannemin zaman? 150-180 ml muhtemelen uyar.

Benzer rues kahve için geçerli, Güney Avrupa'da küçük espresso veya mokka bir fincan ya da Arap dünyası ABD'de filtre kahve bardağı için.

(=Daha concetrated) "güçlü" bir kahve alışıldığı hazırlanır, küçük Kupası olsa bir ilişki gibi görünüyor. "Hizmet birimi" başına çekilmiş kahve miktarını bir bardak su için "çeşitli hazırlık stilleri hakkında tepeleme bir çay kaşığı için şaşırtıcı derecede sabit sanırım. Gerisi zevk meselesi.

+191
kipinae 14 Haz 2017 23:35:41

Makaleyi başlıklı "Kahve ve gastrointestinal fonksiyon: gerçekler ve kurgu. Bir inceleme." gastro farmakolojik etkileri ve kahve teşvik-özofajiyal reflü olduğu ifade ediliyor.

Bu tartışmalar ilgili olabilir:

+163
Bluscream 14 Ağu 2018 20:39:33

Kahve kirişler ile sorun çevre ile açık/doğrudan temas olan herhangi bir diğer ürün ile aynıdır:

  • ağır acı bir tat altındaki tüm aroma kapsayan oksijen ile oksidasyon (kişi):.
  • kahve çevresinde dolaşan nem emme: koku ve tat su buharı sulandırılmış ve ışınları yayar gibi tadı olarak yazılacaktır. Topraklama sonra özellikle önemli (bu fenomenler, örneğin barista vb sigara ya da ağır deodorantlar kullanıyorsanız, bu kahve tadı olarak yazılacaktır).
  • (sıcaklık 24 gün boyunca değişiklikler) buharlaştırma/kurutma yoluyla aroma kaybetme sıcak saatlerinde gerisi kuru emmek olacak.

Kahve şirketlerin paketi ve fasulye/ toz ayırmak mümkün olan her şeyi bir kez pişmiş yapmak nedeni budur. Illy için örnek ekleyin azot gazı önlemek için oksidasyon, vb.

+19
user8345 15 Eyl 2014 17:41:35

@MT San yorum dayanarak, bazı ek araştırma yaptım ve bu makale ile geldi. Kahve antioksidan içeriği genel etkilenmeyen, konsantre ve hatta belki vardır, ama ayrıca, Akrilamid da neskafe. belki de iki düzeyde yoğunlaşmış görünüyor. Akrilamid aşırı sinir sistemine zarar verebilir ve kanser riskini artırır.

MT söylediği gibi söylemek çok zor. Ne Akrilamid aşırı maruz kalma ve antioksidan yoğunluğunun negatif inkar mı? Kaynak makale var.

Healthline

+13
Frank Podborski 5 Oca 2019 11:21:06

Keurig 2.0 bir makine var, bu hiçbir şeyi kabul etmez ama kahve bakla yetkili. Bu 'özelliği' bypass olabileceğini okudum. Nasıl bu makine ile kendi kahve bakla kullanmak için ne yapmam gerekiyor?

+12
Finkel 22 Ağu 2012 07:13:10

Etiketli soruları göster

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil